Wie man Schokoladen-Proteinriegel-Essen mit der Papa-Mehrfachreihen-Proteinriegelmaschine herstellt?

2025-07-11

Mit der Papa P400-Mehrreihen-Proteinbarmaschine

 

Papa P400 Multi-row Protein Bar Extruder Machine ist für die effiziente, groß angelegte Produktion einer Vielzahl von funktionellen Proteinbars, einschließlich schokoladenbeschichteter Proteinbars, konzipiert.Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Schokoladenproteinstücke mit gleicher Qualität und gutem Geschmack herzustellen.

 

Schritt 1: Bereiten Sie die Proteinbalkenbasis vor

Zutaten (Beispiel):

 

Proteinpulver (z. B. Molkenproteinpulver, Pflanzenproteinpulver)

Haferflocken oder knusprigen Reis

Nussbutter oder -sirup (als Bindemittel)

Süßstoff (Honig, rote Datteln oder zuckerfreier Sirup)

Kakaopulver oder Schokoladenchips (optional, zur Aromatisierung)

Gewürze (Vanille, Meersalz usw.)

 

Anweisungen:

 

Alle trockenen Zutaten in einen Lebensmittelmischer legen und mischen.

 

Hinzufügen Sie langsam flüssiges Bindemittel, bis eine klebrige Teigkonsistenz erreicht ist.

Stellen Sie sicher, dass die Mischung fest, aber leicht zu formen ist.

 

Schritt 2: Füttern Sie Papa Protein Bar Machine

Die vorbereitete Mischung wird in die Trommel der Maschine geladen.

Der P400-Extruder bildet die Stange über eine maßgeschneiderte Düsenform mit gleichmäßiger Breite und die Höhe, die Länge der Stange kann angepasst werden.

Mehrere Rollenreihen sorgen für ein gleichmäßiges Formen und minimieren die manuelle Handhabung.

 

Schritt 3: Kühlung und Schneiden

Die Formstange mit der gewünschten Breite und Höhe geht durch einen Kühlkanal (optional, wenn das Produkt warm ist).

Die integrierte Schneideinheit schneidet die geformte Stange in mehrere Reihen gleichförmiger Stangen - die Schnittgröße und Anzahl der Reihen können über das Bedienfeld eingestellt werden.

Die Stangen werden automatisch getrennt und für den nächsten Vorgang auf dem Förderband ausgerichtet.

 

Schritt 4: Schokoladenbeschichtung (optional)

Wenn eine Schokoladenbeschichtung erforderlich ist, wird der Ausgangsförderer an die Papa 600 mm Schokoladenbeschichtungsleitung angeschlossen.

Die Stäbe durchlaufen einen Vorhang aus gehärteter Schokolade, nur für die vollständige Beschichtung oder die Unterbeschichtung.

Nach der Beschichtung gelangen die Stäbe in einen Kühlkanal zur Erstarrung.

 

Schritt 5: Verpackung

Die fertigen Stäbe werden an die Verpackungslinie gebracht.

Optional: Hinzufügen eines automatischen Ausrichtungssystems und eines Fließverpackungssystems für Hochgeschwindigkeitsverpackungen.